茶与食品学院实验教学中心开放性实验管理办法（试行）
为了广泛提高我院学生的实验技能素质，充分发挥实验室在培养合格本科层次人才过程中的重要作用，更加合理、有效地使用实验室资源，科学、规范地做好我院开放性实验工作，制定本办法。
一、开放性实验项目的认定
1、教学计划内实验教学项目：由于学生选课冲突，病事假等因素需进一步加强学习及提高实验技能训练的项目，可安排在开放性时间内完成。
2、科技活动型：实验室根据教师或学生参加实验设计、科技活动、科技竞赛、课题研究、毕业论文实验等需要，拟开设的综合性、设计性项目可开放。
3、自由命题项目型：教师、学生结合自己的发展方向、兴趣爱好等因素自由命题、选择实验项目可开放。
4、对外服务项目型：如职业培训、职业技能鉴定等。
二、开放性实验项目的开展
（一）组织管理工作
1、开放性实验项目由指导教师提出，报教研室讨论通过，教研室主任签字后经学院教学委员会审议同意，确定开放性实验项目。
2、由院实验中心与指导教师商议确定后，由实验教师根据学期承担教学任务具体情况，拟定开放性实验项目实施时间。
3、指导教师、实验教师，应根据申请开放性实验项目人数、内容作好相应的一切准备工作，确保项目的正常开展与完成。
4、实验过程由指导教师按本规范要求实施，在实施过程中出现的问题反馈给实验室，作为试行规范修改的依据。
（二）开放性实验项目的过程管理
1、查阅资料、提出实验方案
这一过程要求学生通过查阅有关书籍、文献资料，了解和掌握与课题有关的国内外技术状况、发展动态，并在此基础上，根据实验课题要求和实验室条件，提出具体的书面实验方案，包括实验工艺技术路线、实验条件要求、实验计划进度等。
2、方案的讨论与确定
指导教师在对实验方案审议的基础上，与学生开展讨论。由学生介绍实验方案，指导教师根据可行性、实验室条件等因素对方案进行修正，使之具有可操作性，满足实验目的要求，在尊重学生的创造性思维和基本要求的前提下，确定实验方案。
3、实验室试验
按照确定的实验方案，在实验室由学生自己动手预备必要的实验材料、配置实验装置。开展具体的试验和测试工作。指导教师负责现场指导，解答学生试验中遇到的难题，启发学生深入思考，创造必要的试验条件，如分析条件、必要的设备材料等。
4、实验总结
由学生自主对实验结果数据进行分析、总结，教师对结果的分析方法、具体的分析问题进行指导，使学生分析问题的能力得到锻炼和提高，最终按要求编写出实验报告。
5、实验报告撰写要求
实验报告应体现学生对实验课题的调研、实验方案的设计、实验过程的描述、实验结果的分析讨论及提出实验结论等，具体详见实验报告建议格式。
（三）开放实验室管理
1、申请者进入实验室必须认真操作、遵守实验室一切规章制度，无违规现象，保障安全。
2、实验项目过程中，实验指导教师要加强指导以期达到培养提高学生的操作技能和实验素质。在实施过程中出现的问题反馈给实验室，作为试行规范修改的依据。
3、学生在实验项目完成后，应向实验室提交实验报告或论文等实验结果，根据实验情况写出实验心得（可复印）。
4 ．实验时数为学生实际实验时间，不包括方案讨论等时间。
（四）开放性实验经费及实验工作量计算
1、开放性实验经费
由实验教师、技术人员依据拟开实验项目认真估算经费价值，报系审批办理。
2、实验工作量计算另行确定。
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