为保障师生的身体健康和生命安全，做好复学复课的准备工作，确保师生返校复学教学工作有序进行，推进教学计划顺利开展，按照教育部和省教育厅精神，根据《必赢nn699net开学工作方案》武院〔2020〕1号文要求，学院召开多次教学工作例会以及教学学工联动工作会议，讨论通过学院复学教学工作方案，尽量细致、完善，具有可操作性。
一、指导思想
学院坚持安全第一、生命至上的第一原则，在确保安全防护扎实到位、万无一失的情况下，有计划、有秩序地开展教育教学工作，圆满完成本学期教育教学目标任务。
二、毕业班教学工作安排
1、毕业重（补）修考试安排
学院本学期共有27名毕业班学生及往届结业生参加41门次的重（补）修，重（补）修学习方式为在线学习，考核方式以在线考核为主。根据必赢nn699net2020届毕业生工作安排表，毕业班及往届结业生课程重(补)修考试集中安排在2020年5月8日～5月10日。学院承担的重（补）修课程在线考核选用超星尔雅、智慧树平台为主，个别课程选用腾讯课堂作为在线考核平台。目前所有重（补）修课程考核试题都已完成审核，所有承担重（补）修课程指导教师都已完成平台调试，并与5月7日之前完成试题的上传，所有学生都已掌握平台的使用方法。
学院将于5月18日前完成重（补）修成绩录入、审核。
2、毕业实习调整与安排
为贯彻落实教育部《关于在疫情防控期间做好普通高等学校在线教学组织与管理工作的指导意见》和福建省教育厅《关于疫情防控期间职业院校和本科高校延期（暂停）实习的通知》，及学校《关于进一步做好疫情防控期间各类教学工作的实施意见》等文件精神，结合我院四个专业实际，调整了2020届毕业实习内容，制定了《疫情防控期间茶与食品学院2020届毕业实习调整计划》。茶学、食品质量与安全、园艺三个专业毕业实习都是以选定本地代表性的企业或者区域进行专业相关论题的调查（以查文献、网络问卷问卷等方式）完成调查报告的方式替代毕业实习。食品科学与工程专业实习替代方案：完成课程设计，包括生产工艺设计、设备选择和管路设计、车间工艺布置等内容，提交设计报告。
学院将于6月1日之前完成毕业实习成绩录入、上报。
3、毕业论文安排
由于疫情影响，针对部分毕业生不能如期回校继续完成毕业论文的情况，茶与食品学院在3月初及时部署，制定了《茶与食品学院毕业论文（设计）工作方案》，对毕业班学生毕业论文进展情况紧密跟踪，指导教师在线指导学生完成毕业论文（设计）的撰写。截止日前，茶与食品学院2020届269名毕业生：茶学专业118名、园艺专业42名、食品科学与工程专业57名、食品质量与安全专业52名已全部完成初稿。
由于绝大多数毕业生都选择5月份不返校，学院采用线上视频答辩的方式（推荐用腾讯视频会议、钉钉会议），学院还制定了《茶与食品学院毕业论文（设计）答辩工作方案》，对毕业论文（设计）查重、评阅、答辩方式、答辩分组、答辩安排都作了详细的安排，具体如下。
5月10日：通过维普论文检测系统对学生提交毕业论文（设计）进行检测；
5月14日：论文评阅；
5月18日-5月22日：毕业论文答辩；
5月26日：二次答辩；
6月1日：完成毕业论文（设计）推优；完成成绩录入上报、材料归档工作。
4、毕业资格审核
学院从上学期期中至本学期已陆续完成毕业资格的预审。上学期期中在教务系统核对各专业实际开课情况与人才培养方案是否一致，检查已开设课程成绩录入情况；上学期期末检查所有毕业生学业完成情况，并对存在未修满学分情况的学生进行学业预警；本学期初督促学生查缺补漏，重补修报名。学院269名毕业生中有2名同学重修门数≧4门学生数，皆为2015年入学的留级学生，都是学院平时重点关注对象，已与学工科交流，由学工科与学生做好沟通工作。
学院将于6月3日之前完成本科毕业资格审查及学位资格审查。
三、非毕业班教学工作安排
1、理论课线上教学与复学后教学衔接
学院根据网络课程教学信息反馈，本学期共开设理论课78门次，其中44门次可在学生复学前完成基本教学内容，学生返校后安排不少于4个学时进行重难点辅导和答疑；另有34门次尚不能在学生复学前完成基本教学内容，教师在学生返校前一周完成授课计划填报。授课时间可安排在晚上或者周末中的一天。
学院本学期所开设所有理论课将于6月28日之前完成基本教学。教科办根据授课计划在综合教务管理系统重新排课，在学生返校前完成新课表编排。
2、实验实践课程安排
学院本学期共开设实验实践课程33门次，其中2门次实践课程已进行在线教学，其他课程尚未进行。教师在学生返校前一周按照7月12日之前完成实验实践授课填报授课计划，教科办根据授课计划在综合教务管理系统重新排课，在学生返校前完成新课表编排。
但是由于圣农食品学院实验大楼上学期才完成搬迁，实验仪器等调试、验收等需6月中旬才能完成，以及因农艺产品特殊的季节性要求，部分课程需变更开设学期，在学生返校前申请教学计划调整并报教务处审批，详见下表：
课程名称 | 计划学时 | 班级 | 教师 | 变更原因 | 变更方案 |
茶学专业综合实验2 | 36 | 18茶学1/2； 19茶学3(3+2) | 翁睿,王丽、王芳,林燕萍等 | 无实验所需茶青 | 调整至2020-2021-1 |
仪器分析技术实验 | 48 | 17食安1/2 | 姜咸彪、许祯毅 | 大型仪器无法及时安装调试 | 调整至2020-2021-1 |
园艺植物栽培与育种实验 | 48 | 18园艺 | 刘金仙、傅仙玉 | 园艺产品生长所需周期较长 | 调整至2020-2021-1 |
3、集中性教学实践课程安排
学院本学期共开设集中性实践课程14门次。本学期集中性实践环节不安排停课集中实践，教师在学生返校前一周按照7月12日之前完成集中性实践环节填报授课计划，完成实践方案填报。教科办根据集中性实践环节授课计划在综合教务管理系统重新排课，在学生返校前完成新课表编排。
但是因实验室条件限制和农艺产品特殊的季节性要求等，部分课程需变更开设学期或者变更实习方案，在学生返校前申请教学计划调整并报教务处审批，详见下表：
课程名称 | 计划周数 | 班级 | 教师 | 变更原因 | 变更方案 |
园艺专业认知实习 | 1 | 19园艺 | 蔡普默、史凌珊 | 园艺产品季节性需求 | 调整至2020-2021-1 |
观赏园艺专业技能训练 | 1 | 17园艺 | 石秋梅、李焰焰 | 园艺产品季节性需求 | 调整至2020-2021-1 |
制茶实习 | 3 | 18茶学1/2；19茶学3(3+2) | 林燕萍、冯花 | 无实验所需茶青 | 调整至2020-2021-1 |
食品检验职业能力训练 | 1 | 17食安1/2 | 魏雪琴,徐晓斌 | 实验室条件不足 | 调整至2020-2021-1 |
食品行业认知见习 | 1 | 19食安 | 吴玉琼、傅新征 | 企业对接困难 | 调整至2020-2021-1 |
食品行业认知见习 | 1 | 成18食科 | 马春华 | 企业对接困难 | 变更实习方式 |
4、课程考核安排
学院根据“一课一策”的原则安排课程期末考核，任课教师按照自主原则，选择考核模式，有序推进课程考核工作。根据学生返校时间，返校后下一周可安排已结课课程考核工作，由任课教师和学生商定大致的考试时间，由教科办安排确定考试时间、地点。
学院所有理论课程考核将于7月5日之前完成。
茶与食品学院
2020年5月5日