9月13日下午，茶与食品学院召开疫情防控期间新学期本教学工作会议，结合当时学校疫情防控的工作安排，首先传达了学校疫情防控工作流程和各项制度要求，然后就贯彻落实学校的相关要求、如何在学生返校后开展本科教学工作，以及新学期在招生计划、十四五专业分年度规划、专业选考科目、21级新生入学安排、线上教学预案、期初教学检查、教学成果申报、教师创新大赛、新生入学资格录取资格复查、校外实习情况等方面的工作进行部署。茶与食品学院四个系主任、教研室主任、教学办、实验室、学工科的老师参加了本次会议，分管教学副院长洪永聪主持会议。
会上洪永聪传达了学校和教务处有关秋季开学工作安排的精神，为了确保学院秋季开学平稳、有序，对各系做好线上线下教学随时切换与有效衔接做了详尽的部署，指出各系教研室要在教学研讨、教学检查、教学督导等方面要认真完成要求，确保教学平稳有序，切实保证教学质量。
四位系主任分别谈了十四五专业分年度规划、2021级新生入学专业知识教育的想法和建议。同时汇报了各系期初教学团队课程的准备情况及应对疫情实验教学的预案。
教科办主任传达了学校和教务处关于期初教学检查工作的内容和做好线上教学预案的要求：各教学单位完善教学工作预案，制定在线教学应急预案；要综合考虑疫情形势变化和学校教育教学安排，坚持常规教学与非常规教学相结合，保证线上教学随时启动、线上线下随时切换。任课教师要准备好开学线上教学内容及线上授课相关准备工作。
学工科科长汇报了21级新生报到情况及疫情防控下的学生管理措施及实施情况。
与会人员围绕十四五专业建设、现代产业学院申报、省级一流课程建设、教师队伍建设及疫情预案等方面做了深入探讨，初步形成了本学期的教学建设方案。