食品质量与安全专业2018级学生赴圣农集团实习
根据《食品质量与安全专业人才培养方案》的安排，食安专业2018级《生产实习》课程开启校外教学模式，校外实习期为3月1日至3月30日（4周），实习地点在福建圣农集团下属子公司圣农发展和圣农食品。
2月28日下午3时，食安系在屏山12-204召开实习动员大会，2018级全体学生和实习带队老师参会。食安系主任吴玉琼教授介绍了此次实习安排，提出课程教学及考核要求。圣农食品学院副院长范俐着重强调实习纪律及实习安全，带队老师就如何做好实习安全管理、疫情防控与个人防护做了布置。
3月1日下午3时左右，实习基地（圣农食品公司六厂）管理层为学生们的到来举行简单的欢迎仪式，随后开展生产安全和消防安全教育以及业务培训，品尝公司出口产品。同学们初次走近社会、走进企业，心里充满期待。
根据安排，圣农发展三厂和四厂接收7位学生、圣农食品三厂接收3位学生、日圣食品公司接收3位学生，圣农食品六厂接收39位学生。由于我院与圣农集团已建立持续多年的良好合作关系，集团特地为学生“量身定制”实习方案，学生们对公司提供的住宿、饮食、学习和实习场所都十分满意。
3月2日，同学们分赴岗位，正式开启实习生活。相信在未来近一个月的时间里，在企业教师悉心指导下，同学们一定能将理论联系实际，实现知识和技能有机结合，为今后从事食品领域相关工作打下基础。