食品质量与安全专业教学实习

食品质量与安全专业教学实习

    不闻不若闻之，闻之不若见之，见之不若知之，知之不若行之。教学实习是实践教学的一个重要环节。对于加深我们对专业的了解、巩固所学专业知识、培养探索创新精神及提高协作动手能力具有课堂理论教学无法赋予的重要意义。2016年12月，根据人才培养计划，玉山健康管理学院2015级食品质量与安全专业112名玉山学子分赴校内外实训基地，开展教学实习。

食品质量与安全专业教学实习介绍：

    1、时间：2016年12月5日-2016年12月9日

    2、地点：校本部食品加工工艺实验室、宋明理学研究中心

    3、实习涉及专业知识：食品加工及工艺学习

    4、收获：了解食品加工工艺的流程、生产过程以及质量管理，亲手制作食品；感受茶文化的博大精深，了解茶叶的制作工艺，学习茶叶的品评与鉴赏。