根据学校“立足闽北、服务福建、面向全国”的服务面向定位及“地方性、应用型、有特色”办学总体定位，旅游学院以培养适应区域旅游相关产业需求的高素质应用型人才为使命，加强旅游养生专业群建设，努力将专业群建成办学特色鲜明的省级应用型示范专业群，积极开展应用型学科建设和旅游管理专业硕士点培育工作，扎实推进产教深度融合和产学研合作交流，努力把学院建成“地方特色鲜明、服务地方能力强”的高水平应用型学院。
办学总体定位：地方性、应用型、特色鲜明的教学型学院；
办学层次定位：以本科教育为主体，积极发展研究生教育；
服务面向定位：立足闽北，服务福建，面向全国;
发展目标定位：闽北应用型旅游管理类人才培养中心，专业教育整体水平跻身省属高校前列，缩小同省内高水平院校的差距。