环境生态工程专业（四年制本科、授予工学学士学位）
培养目标：立足“绿色南平”，面向“福建生态省建设”，服务国家生态文明建设整体布局及人才需求，培养德智体美劳全面发展，可持续发展理念、良好的人文科学素养和社会责任感，系统掌握环境生态领域基础理论知识，具备生态系统污染控制、环境生态监测与评价、受损生态系统修复、环境生态规划与工程设计、生态系统管理等基本技能，具备解决复杂环境生态工程问题的应用型工程技术人才。
主要课程：环境生态工程学、分析化学、生态学、景观生态学、植物学、湿地学、3s技术及应用、工程制图、工程测量、城市生态规划、环境工程原理、生态监测与评价、水污染控制工程、污染控制生态学、环境影响评价等。
就业前景：生态文明建设是“五位一体”总体布局的重要内容，是实现美丽中国梦的必然要求，亦向社会提出了新的环境生态工程类人才需求。本专业专任教师中博士占90%，依托武夷山国家公园等教学实践基地，培育出森林生态系统研究、碳中和、生态产品价值实现、茶园水土保持、土壤水体监测与修复、环境评价与规划等多个专业方向，促进学生多样化发展。毕业生就业主要面向自然资源、生态、环境、农林、城乡规划、水利、测绘、产品研发、风景园林设计等相关领域的企事业单位，就业面宽，选择范围广，适合继续深造。
参与武夷山国家公园松材线虫防治调查
参与武夷山古树名木调查
专业实习
与香港青年共同开展武夷山生物多样性保育实习计划